Sijtsma Noord heeft met een groep specialisten een grote renovatie uitgevoerd aan de stroomgoot van het pekelbassin van Zentralkäserei Mecklenburg/Vorpommern GmbH. Een onderdeel van DMK Deutsches Milchkontor GmbH, Duitslands grootste zuivelconcern. Voor dat de nieuwe HACCP coating aangebracht kon worden zijn er eerst de nodige voorbereidingen getroffen. Zo hebben wij de stroomgoten grondig gereinigd en opgeschuurd. Dit vormde de basis voor het kritisch aangebrachte HACCP coating systeem. Met dit systeem voldoen de pekel bassins aan de laatste regelgevingen voor de voedingmiddelenindustrie. Naast het aanbrengen van dit coatingsysteem zijn ook de voorbereidingen getroffen voor de renovatie van de pekelbaden die later uit zullen worden gevoerd.Dargun Duitsland
